הבלוג הטבעוני: פסטה עם כרובית צלויה

10.05.18 / 11:19

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('33fbc589-f5cb-4351-aab0-0ebd184e6640','/dyncontent/2024/4/21/1cebc6c2-b3bd-4e6e-9f9a-6a934a51d3d5.jpg',17792,'נמל אייטם כתבה',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('33fbc589-f5cb-4351-aab0-0ebd184e6640','/dyncontent/2024/3/21/79c4fc7d-daf2-4d30-9381-e64313eaf03f.gif',17653,'די אוון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('33fbc589-f5cb-4351-aab0-0ebd184e6640','/dyncontent/2024/2/21/19022398-7ad1-43fb-980e-4729804bbbee.gif',17526,'הילה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

בא לכם להכין פסטה טעימה שגם תהיה מזינה ושאפילו הילדים יטרפו? זה המתכון בשבילכם

בשביל הימים האלו שאין באמת כוח או זמן. וכשכל מה שבא לנו זה פסטה עסיסית אבל אם אפשר שתרגיש גם קצת מזינה. וכדי לחגוג את סוף עונת הכרובית.

וכי זה טעים בכזה אופן שאפילו הילדים שלי, שאוכלים רק פסטה עם עגבניות, מתנפלים עליה ומבקשים עוד.

לעבודה!

פסטה עם כרובית צלויה

מה צריך?

חבילת פסטה קצרה רצוי מקמח מלא

ראש כרובית

4 שיני שום

חצי צרור פטרוזיליה

מלח ופלפל

שמן זית

ולימון

פסטה עם כרובית צלויה. צילום: תום בעבור

אופן ההכנה:

את הכרובית מפרקים לפרחים קטנים ומשרים קלות במי מלח. את שיני השום קולפים וכותשים. את הפטרוזיליה קוצצים דק

בסיר גדול מרתיחים מים לפסטה וכשהם רותחים מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן עד לדרגת אל דנטה. מסננים ומניחים בצד. בינתיים מחממים מחבת כבדה ויוצקים שמן זית בנדיבות.

מסננים את פרחי הכרובית ומוסיפים למחבת. מכסים במכסה משאירים על אש גבוהה ומטלטלים את המחבת מדי כמה דקות.

אחרי כ-10 דקות בודקים אם הפרחים קצת התרככו ומוסיפים קורט מלח וקורט פלפל. מוסיפים כשליש כוס מים למחבת וממשיכים לערבב בעדינות עד שכל המים נספגים

בשלב הזה רוב המים אמורים להיספג והפרחים כבר יחסית רכים ואפילו שחומים.
מוסיפים את השום הכתוש למחבת ואת הפטרוזיליה הקצוצה, מערבבים נותנים להכל להיספג 2-3 דקות ואז מוסיפים גם את הפסטה וקצת מיץ לימון ומקפיצים ביחד במחבת 2-3 דקות

טועמים, מוסיפים מלח אם נדרש ומגישים.

משחקת בסירים – בישול ביתי בריא

תום מטבח משמח – סדנאות בישול בריא

רוצה לעקוב אחרי הערוץ של הקבוצה "אשדוד נט" ב-WhatsApp לחצו כאן

עקבו בפייסבוק

עקבו באינסטגרם

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('abf3cd18-9bb6-4d11-a77e-c863bef844e2','/dyncontent/2023/2/12/e960374e-11ea-41ca-b46e-f63254187ad1.jpg',15395,'עירייה אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImage('abf3cd18-9bb6-4d11-a77e-c863bef844e2','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=21624\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15]]);})