כך תשרדו בשלום את הסופגניות והלביבות

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('53dcbd3d-48c9-419b-8369-779c0122cea4','/dyncontent/2024/3/13/eba24287-81c1-4524-8420-9aa872b7d7a6.gif',17612,'סמי שמעון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('53dcbd3d-48c9-419b-8369-779c0122cea4','/dyncontent/2024/3/19/08f1124b-66b0-4b70-8f17-5dd7ae679819.gif',17617,'מכבי אסתטיקה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('53dcbd3d-48c9-419b-8369-779c0122cea4','/dyncontent/2024/3/10/d666082b-1e2d-4310-a54a-51b66018a2ce.gif',17601,'אלדן אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('53dcbd3d-48c9-419b-8369-779c0122cea4','/dyncontent/2024/2/21/19022398-7ad1-43fb-980e-4729804bbbee.gif',17526,'הילה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('53dcbd3d-48c9-419b-8369-779c0122cea4','/dyncontent/2024/3/21/79c4fc7d-daf2-4d30-9381-e64313eaf03f.gif',17653,'די אוון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15]]);})
להאזנה לתוכן:

נכון שחנוכה הוא חג השמן האולטימטיבי, אבל יש דרכים למזער את הנזק הקלורי ולהימנע מעלייה במשקל. הנה כמה טיפים פלוס מתכון

חנוכה כבר כאן, ונכון שמדובר בתקופה של מפגשים משפחתיים וחברתיים והדלקת נרות, אך יחד עם כל השמחה מגיעים גם הרבה סופגניות ולביבות ואיתן העלייה במשקל. 

אז בטח תשמחו לשמוע שניתן למזער את הנזקים ואת כמויות השמן והפחמימות שאנחנו אוכלים. הנה כמה טיפים באדיבות שני ששון, דיאטנית קלינית B.SC מסטודיו סי, פלוס מתכון ללביבות.

צילום: shutterstock

קודם כל, מספר כללים להפוך את תהליך הטיגון לבריא יותר.

כדי למזער נזקים, טגנו בסיר עמוק ולא שטוח, כי ככל ששטח הפנים של השמן גדול יותר (סיר שטוח), כך ייחשף יותר שמן להיווצרות של רדיקלים חופשיים המזיקים לבריאות. עדיף להשתמש בשמן זית או בשמן קנולה, ולהחליף את השמן לפני שהוא נשרף.

ומבחינה תזונתית, כדאי להחליט מראש על יום אחד שבו תאכלו סופגניה, שערכה הקלורי הוא לפחות 400 קלוריות, ולא לאכול אחת בכל יום של החג. כמו כן, כדאי לא לקנות מראש סופגניות, אלא לגשת לקנות רק בעת הצורך. 

ובנוגע ללביבות, כדאי לא להגזים ולאכול 2-3 לביבות, כיוון שערך קלורי של כל לביבה נע סביב 200 קלוריות. כדי לעשות זאת רצוי שעל שולחן החג יהיו גם ירקות טריים וסלטים וכך יהיו אופציות בריאות ומזינות יותר.

כמו כן, תמיד כדאי לאפות במקום לטגן. ישנם ברשת אינספור מתכונים של סופגניות ולביבות אפויים. ללביבות מומלץ להוסיף ירקות ולהוריד כך את כמות הפחמימות בהן.

ובאשר לשאלת המילוי של הסופגניה - כדאי ללכת על הרע במיעוטו, ולהעדיף מילוי של ריבה ולא את המילויים והציפויים המתוחכמים ועתירי הסוכר.

לביבות. צילום: shutterstock

ואחרי כל הטיפים לאכילה נכונה, הנה מתכון ללביבות, גם הוא באדיבות שני ששון מסטודיו סי.

לביבות אפויות עם ירקות

מצרכים:

בצל קצוץ

2 גזרים מגוררים

2 קישואים מגוררים מסוננים מנוזלים

1 כרובית

1 ביצה

חצי כוס קמח מלא או קוואר טחון

מלח ופלפל

הוראות הכנה:

מניחים בסיר את הכרובית ומבשלים במים רותחים עד לריכוך. מפרקים אותה ומניחים בצד.

מאדים במחבת את הבצל והגזר ולאחר הזהבה מוסיפים את הקישואים.

מערבבים את כל החומרים יחד בקערה גדולה, כולל הביצה והקמח או הקוואקר.

קורצים מהבלילה לביבות ומניחים על תבנית אפייה. מחממים תנור ל-180 מעלות, ואופים את הלביבות למשך 30-40 דקות.

בתיאבון!

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('bc4e4b5c-3da5-4270-91f2-97a7e3db7b5e','/dyncontent/2023/2/12/e960374e-11ea-41ca-b46e-f63254187ad1.jpg',15395,'עירייה אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImage('bc4e4b5c-3da5-4270-91f2-97a7e3db7b5e','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=21624\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15]]);})
 
 
x
pikud horef
פיקוד העורף התרעה במרחב אשדוד 271, אשדוד 271, אשדוד 271
פיקוד העורף מזכיר: יש לחכות 10 דקות במרחב המוגן לפני שיוצאים החוצה