סינייה קבב דגים וטחינה

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('b7e0e59e-176b-464a-92a5-77d4c0dd0fe1','/dyncontent/2024/4/21/a7408a5b-8ce8-46ed-8747-f2328b41174f.jpg',17791,'סימול פסח אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('b7e0e59e-176b-464a-92a5-77d4c0dd0fe1','/dyncontent/2024/2/21/19022398-7ad1-43fb-980e-4729804bbbee.gif',17526,'הילה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('b7e0e59e-176b-464a-92a5-77d4c0dd0fe1','/dyncontent/2024/4/21/1cebc6c2-b3bd-4e6e-9f9a-6a934a51d3d5.jpg',17792,'נמל אייטם כתבה',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('b7e0e59e-176b-464a-92a5-77d4c0dd0fe1','/dyncontent/2024/3/21/79c4fc7d-daf2-4d30-9381-e64313eaf03f.gif',17653,'די אוון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15]]);})
להאזנה לתוכן:

חברת "אחוה", יצרנית הטחינה המובילה בישראל והשף אבי ביטון, מגישים מנה קלילה וטעימה של סינייה קבב דגים עם חציל קלוי וטחינה. מנה מנצחת, קלת הכנה ומתאימה לארוחת צהריים או ערב ולאירוח חגיגי.

צילום אבי ביטון

מצרכים (לכ-2 מנות):

400 גרם פילה דג ים ללא עור קצוץ לקוביות קטנות (דניס/בורי)

1 בצל קצוץ דק

1 שום

1 פלפל חריף קצוץ

צרור עלי פטרוזיליה קצוץ

1 כף שמן זית

1/4 כפית מלח

1/4 כפית פלפל

1/4 כפית סומאק

1/2 כוס טחינה גולמית ללא מלח של "אחוה"

1 כוס מים

1 חציל קלוי

1 בצל ירוק

 

אופן ההכנה:

  1. מערבבים את הדג עם בצל קצוץ, שום, פלפל חריף, פטרוזיליה, מעט שמן זית והתבלינים.
  2. לשים היטב את התערובת בידיים, יוצרים כדורי קבב ומטגנים כ-2 דקות מכל צד.
  3. להכנת הטחינה: במעבד מזון מערבבים טחינה גולמית עם מים עד לקבלת טחינה בהירה במרקם רצוי ומוסיפים מלח לפי הטעם.
  4. בצלחת הגשה פורסים את החציל הקלוי ומניחים עליו את קציצות הדגים. מוזגים את רוטב הטחינה על הדגים ומגישים לצד בצל ירוק.

 

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('785b6fc6-9f4d-458f-a1ba-ba079dd1d121','/dyncontent/2023/2/12/e960374e-11ea-41ca-b46e-f63254187ad1.jpg',15395,'עירייה אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImage('785b6fc6-9f4d-458f-a1ba-ba079dd1d121','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=21624\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15]]);})
 
 
x
pikud horef
פיקוד העורף התרעה במרחב אשדוד 271, אשדוד 271, אשדוד 271
פיקוד העורף מזכיר: יש לחכות 10 דקות במרחב המוגן לפני שיוצאים החוצה