מרק חרירה מרוקאי המנה הקלאסית לפתיחת הצום - מתכון של שף גיא פרץ

24.09.20 / 10:52

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('17469c4e-12c5-4261-8ba8-4d05dba8e3d5','/dyncontent/2024/4/21/1cebc6c2-b3bd-4e6e-9f9a-6a934a51d3d5.jpg',17792,'נמל אייטם כתבה',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('17469c4e-12c5-4261-8ba8-4d05dba8e3d5','/dyncontent/2024/3/21/79c4fc7d-daf2-4d30-9381-e64313eaf03f.gif',17653,'די אוון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('17469c4e-12c5-4261-8ba8-4d05dba8e3d5','/dyncontent/2024/2/21/19022398-7ad1-43fb-980e-4729804bbbee.gif',17526,'הילה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

מצרכים :

100 גר עדשים חומות
100 גר גרגרי חומוס מושרים לילה במים
600 גר עצמות מח
300 גר בשר שפונדרה חתוך לקוביות קטנות
שמן לטיגון
כף שום טרי כתוש
צרור עלי כוסברה קצוצים
כף כמון
קורט מלח
קורט פלפל צילי גרוס
חצי כפית כורכום
כפית פפריקה מתוקה
חצי כוס אטריות דקות למרק
1 כף קמח מדוללת בחצי כוס מים

שלבי ההכנה
1- מבשלים את העדשים ב2 כוסות מים כחצי שעה
2 - מבשלים את גרגרי החומוס ב3 כוסות מים כשעה עד לריכוך
3 -מחממים סיר עם שמן ומטגנים את עצמות המח עד להשחמה , מוסיםים את קוביות הבשר , מטגנים כ4 דק ומוסיפים את התבלינים , מוסיפים את החומוס והעדשים יחד עם מי הבישול שלהם
מבשלים על להבה בינונית כשעה לקבלת מרקם סמיך ואחיד
מוסיפים את האטריות
מבשלים יחד כ5 דק נוספות
ומסמיכים עם הקמח המדולל

מגישים עם חצי לימון לסחיטה ולחם פרנה קלוי

רוצה לעקוב אחרי הערוץ של הקבוצה "אשדוד נט" ב-WhatsApp לחצו כאן

עקבו בפייסבוק

עקבו באינסטגרם

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImage('bfa37608-3c60-483f-94dd-b4d4fb245e3a','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=21624\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15],[function() {setImageBanner('bfa37608-3c60-483f-94dd-b4d4fb245e3a','/dyncontent/2023/2/12/e960374e-11ea-41ca-b46e-f63254187ad1.jpg',15395,'עירייה אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15]]);})


שם:
טלפון:
דוא"ל:
נושא :
קובץ:
אחד מהשדות שהזנת לא חוקי, אנא תקן אותם ושלח שוב.

מרק חרירה מרוקאי המנה הקלאסית לפתיחת הצום - מתכון של שף גיא פרץ

אולי יעניין אותך גם