במהלך הלילה כזכור החליטה הממשלה על סגירת כלל המסעדות ברחבי הארץ החל מהיום (ו') בשעה 17:00 ועד להודעה חדשה, כאשר למסעדות יותר לפעול רק במתכונת של איסוף הזמנות מהמקום או משלוחים.

אלא שההחלטה נפלה על בעלי המסעדות כרעם ביום בהיר, זאת לאחר שכבר נערכו לקראת הסופ"ש עם סחורה בשווי אלפי שקלים. בעלי מעסדות ברחבי הארץ החליטו למרוד בהחלטת הממשלה, אליהם הצטרפו מסעדנים מאשדוד שבכוונתם לפתוח את המסעדות הערב ובמהלך הסופ"ש.

בעקבות המרד ומחאתם של המסעדנים, בממשלה הוחלט להתיר למסעדות לפעול עד יום שלישי, על מנת לאפשר לבעלי המסעדות להיערך בהתאם ובשל רכישת מלאי המזון במסעדות.

מלשכת ראה"מ נמסר: "ראש הממשלה בנימין נתניהו ושר הביטחון ורה"מ החליפי בני גנץ החליטו להשאיר את המסעדות פתוחות עד יום שלישי, 21.07, בשעה 05:00 בבוקר, לפי המתכונת שהייתה נהוגה עד כה. הממשלה תאשר את ההחלטה בהקדם".

"אנחנו נשאר פתוחים הערב, אין לנו כוונה לזרוק את הסחורה" - אמר מוקדם יותר לאשדוד נט אייל דיין, מבעלי מסעדת העלמא. "התאמצנו מאוד לעמוד בכל ההנחיות לאורך כל הדרך ונראה שהממשלה מקבלת החלטות בלי מחשבה. כבר נערכנו לסופ"ש ופתאום לקבל החלטה כזו ברגע האחרון, תגזור עלינו לזרוק סחורה בשווי אלפי שקלים. אנחנו פתוחים ומזמינים את כולם לבוא בתיאום מראש עם מסכה, חיוך מתחת והרבה מצב רוח".

אידי ישראלוביץ', בעלי מסעדת אידי: "אני מבין שהחוק ייכנס לתוקף רק ביום ראשון/במוצאי שבת, ולכן השבת אנחנו נעבוד כרגיל וביום ראשון נסגור את המסעדה לישיבה. לא נעשה מעצמנו צחוק ונסגור מהיום להיום. קנינו סחורה ואנשים הזמינו מקומות. אני לא מבין את החלטת הממשלה, אבל זה החוק. נראה לי שאם זה בסדר שבאיקאה ובחוף הים החיים ימשיכו כסדרם, אז גם אצלנו זה בסדר. אני לא רואה את זה כמרד. אנחנו פשוט רוצים את החיים".

מסעדנים רבים אחרים הביעו זעם נוכח החלטת הממשלה לסגור מחדש את המסעדות לישיבה. "אני כבר לא יודע מה להגיד" - אמר אדם שוקרון, בעלי ה"זה". "זה מרגיש כאילו הממשלה מכוונת לגמור אותנו. אין שום היגיון בלאשר הגבלות כאלו ב-04:00 לפנות בוקר. בינתיים, אנשים כבר ביטלו את המקומות שהזמינו ונצטרך לזרוק את הסחורה. נמשיך לספק שירות בטייק-אווי וננסה להציל כמה שיותר".

"אנחנו אורזים את הדברים שלנו ובורחים. כולם. אף אחד לא רוצה להישאר. קנינו כרטיסים לכיוון אחד. נחזור ששאר הציבור יתעורר" - הוסיף בתסכול ובציניות אחד מבעלי המסעדות המוכרות והאהודות בעיר. 

מישל שריקי, בעלי פאב הזרם כתב בעמוד הפייסבוק שלו: "ההחלטה לסגור את העסקים לסופש הקרוב החל משעה 17:00 בערב היא ההחלטה הכי ביזיונית בכול התקופה הזו. זה רק מראה על ניתוק מוחלט מהשוק. מוחלט! עסקים קנו סחורה
התארגנו על צוותים, העלו פרסומים, אנשים הזמינו שולחנות, עשו תוכניות, ומאתמול בלילה להיום סוגרים אותם. מה עשיתם 5 חודשים?! לא להאמין, באמת".

"הממשלה מקבלת החלטות לא רציונליות, על פי תחושת בטן ולא על בסיס הנתונים" - אומרים בארמיס. "מה גם, אני לא חושב שזה נכון לצאת בהגבלות כלפי כלל ההנחיות. אצלנו למשל יש טראסה ענקית שמאפשרת הושבה במרחקים עצומים אחד מהשני ובקפסולות".

"אנחנו בגדול מקבלים את עול הגבלות הממשלה, אבל תחת מחאה" - הוסיף, "אנחנו לא מסכימים להן ואנחנו נגדן, אבל אנחנו מדינת חוק ואנחנו בארמיס נשמור עליו. נמשיך לשרת את הקהל בטייק אווי ומשלוחים".

מוקדם יותר אמר השף תומר מור מעמותת "מסעדנים חזקים ביחד", שמוביל את מחאת המסעדנים: "החלטת הממשלה היא פקודה בלתי חוקית בעליל".

בהודעה שהפיצה העמותה נכתב: "חובתנו להילחם על העסקים שלנו, גם אם נהפוך לעבריינים בעל כורחנו. לא נזרוק את כל הההכנות וחומרי הגלם שכבר עשינו לקראת הסופ"ש. קוראים לציבור לבוא ולתמוך בנו, להזמין מתוך התפריט ולקחת את האוכל. מי שירצה לשבת, זאת בחירה שלו. נקבל אותו בחיוך ובאהבה".