דוגו בן ה-14 צעד מורעב ומותש בצעדת המוות מאושוויץ וחלם על לחמניות עגולות שאכל בילדותו. כשהגיע ארצה כדורי הפלאפל אותם ראה לראשונה הזכירו לו את הלחמניות שחיזקו את רוחו ברגעים קשים.

מאז, בכל שנה ב-18 בינואר דוגו חוגג את העובדה שהוא חי עם מנות של פלאפל. דוגו הפך את המנהג הפרטי שלו למבצע ארצי שסחף רבים בכל רחבי הארץ. תלמידי אמי"ת באשדוד שמעו את סיפורו של דוגו והצטרפו למבצע.

תלמידי ישיבת אמי"ת אשדוד נפגשו אישית עם דוגו, ובמסעות שהם עורכים לפולין הם ממשיכים את המסורת שלו ונושאים שלטים "עם ישראל חי!". תלמידי כתה י"ב בישיבה, בהובלת יעקב דבר יו"ר מועצת התלמידים, פרסמו את המבצע בין כל הכיתות.

הם הכינו בעצמם מנות פלאפל ומכרו אותם לכל התלמידים במכיר עלות, וערכו בישיבה ארוחת פלאפל וצילומים חגיגיים אותם שלחו לדוגו, לבקשתו.

בבית החינוך אמי"ת י' אשדוד החליטו רכזת החינוך החברתי ורד בר שלום, בשיתוף אפרת לוי רכזת היסטוריה ואסף כהן רכז שכבה יא לשלב את המבצע כחלק מההכנה של התלמידים למסע פולין. התלמידים למדו על צעדת המוות, שמעו את סיפורו של דוגו והתפנקו במנת פלאפל עסיסית.

יעקב דבר יו"ר מועצת התלמידים בישיבת אמי"ת אשדוד: "לדעתי, זהו אירוע מיוחד וחשוב מאוד, חלק מהזהות שלנו כעם היהודי שכדאי להרחיב ולהעצים בכל בתי הספר. במהלך 'חגיגת הפלאפל' הורגשה אווירה של שמחה, גאווה וניצחון. התלמידים ואנשי הצוות הגיעו לאכול פלאפל ולאמר בקול חזק וחד משמעי: "עם ישראל חי!", מתוך אמונה עמוקה בנצחון הרוח".

מוטי ארבל מנהל אמי"ת י אשדוד: "סיפורו של דוגו, איש בעל תעצומות נפש, הותיר חותם עמוק בקרב התלמידים. לראות ניצול שואה ששרד מהתופת הנוראה וממשיך לחיות באמונה גדולה, העמיק בליבם את האמונה בנצחיותו של עם ישראל בארץ ישראל".