קינוח שוקלד ולנטיין

באדיבות יעל רוטשטיין, נטורופתית במרפאת כללית רפואה משלימה 

רכיבים 2 מנות:

6 כפות גרעיני צ'יה

2 כוסות חלב שקדים או חלב אורז או חלב שיבולת שועל

2 כפות גדושות קקאו מובחר

פחית קרם קוקוס (מקוררת)

כף תמצית וניל

מעט קינמון

25 גרם שוקולד מריר 85% מוצקי קקאו

אופן הכנה:

מערבבים טוב עד לכדי בלילה אחידה את הצ'יה, החלב הנבחר והקקאו. מגרדים את השוקולד המריר ולערבב שוב, לחלק ל-2 כוסות יפות ולהכניס למקרר ל-3 שעות.

לפני הגשה, להכין את הקצפת -  מכניסים לבלנדר/ מקציפים עם מיקסר את קרם הקוקוס עם כף תמצית וניל ומעט קינמון ומזלפים מעל המוס.

 

לחיי האהבה!