עוגיות טחינה נימוחות



איריס פינקו במתכון חדש של בני סיידא לעוגיות טחינה נימוחות ומרגשות! מסבירה איך מכינים ונהנים. אם אין לכם כוח, תוכלו להזמין מאיריס!

המתכון המצוין הזה של בני סיידא מלווה אותי עשרות שנים.  הבצק שנוצר גמיש ונוח מאוד לעיבוד, ממש כמו פלסטלינה.  אם תרגישו שהבצק רך מדי, קררו אותו במקרר כחצי שעה לפני הכידרור.

אפשר לאפות את העוגיות האלו יחד עם הילדים ולהרוויח פעילות מהנה עם תוצרים טעימים.

חומרים

3 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפיה
1 כוס טחינה גולמית (לא מתובלת)
200 גרם חמאה רכה

לקישוט:  חצאי שקדים מולבנים

אופן הכנה
מחממים תנור לחום בינוני 180 מעלות.

מערבבים בקערה את כל המרכיבים ולשים לבצק אחיד.  אפשר להשתמש במיקסר עם וו לישה.
מחלקים את הבצק ל 45-50 כדורים (בערך כמות של כף מידה בינלאומית) ומשטחים מעט.

מניחים את הכדורים בתבנית מרופדת בנייר אפייה, עם רווחים של 2-3 ס"מ ביניהם.  נועצים חצי
שקד קלוף בכל עוגיה.

אופים כ-15 דקות בלבד, רק עד שהעוגיות מתחילות להזהיב. מקררים לגמרי לפני שמוציאים מהתבנית ואז העוגיות גם מתקשות ומתייצבות. שומרים בכלי אטום.

 

המתכון נראה לכם מגניב אבל לא חושבים שבאמת תתחילו להכין? אפשר גם להזמין מאיריס במייל: [email protected]‏ או בפייסבוק - לחצו כאן  

מצאת הפרת זכויות יוצרים צרו קשר במייל: [email protected]



 
 
x
pikud horef
פיקוד העורף התרעה במרחב אשדוד 271, אשדוד 271, אשדוד 271
פיקוד העורף מזכיר: יש לחכות 10 דקות במרחב המוגן לפני שיוצאים החוצה