פסטיבל "סיפורי מרק" אשדוד 2019

לכל מנת אוכל יש את הסיפור שלה, אבל אין שום מנה שמספרת יותר מקערת מרק חמה: החל ממחר תקיים החברה לתיירות אשדוד את פסטיבל "סיפורי מרק", ובמשך שבוע שלם 20 ממסעדות העיר יוסיפו לתפריטיהן מנת ספיישל של מרק שהשף או הבעלים אוהבים במיוחד. המרקים יימכרו במסעדות במהלך השבוע במחיר של 10 ₪ בלבד, בכפוף לתנאי המסעדה המגישה.

כראוי לעיר רב תרבותית כאשדוד, המרקים מייצגים שלל ארצות וסגנונות קולינריים, כמו למשל - מרק הבוייאבז הצרפתי שיוגש ע"י מסעדת קנקון, ומרק הבורשט הרוסי, היישר מהמטבח של מסעדת VOX.

ניר דהן, הבעלים של הסטודיו-שף "ניש" יכין מרק ארטישוק ירושלמי, אפרת אספה ממסעדת "אדיס עלם" האתיופית תכין מרק עדשים על פי מתכון מהכפר בו נולדה, במסעדת "ראיחונה" הבוכרית יגישו שורפה - מרק כבש בוכרי, "רונג'אן" התאילנדית תציע מרק עוף בקארי, במסעדת "אלדין בשדרה" - יכינו מרק גריסים עפ"י המתכון של הסבתא מרסל אוחנה ועוד המון מרקים טעימים, כולל מרק שוקולד מיוחד במינו.

לכבוד פתיחת הפסטיבל, מחר (רביעי, 23 בינואר) בשעה 19:30 בבית אריה קלנג, ייערך ערב גאלה. בתחילתו, יוצבו דוכני מרק של המסעדות המשתתפות אשר ימזגו טעימות מרקים של העדות שונות. בהמשך, יופיע השף המפורסם צחי בוקששתר עם "שעה קולינרית" שזורה שלל סיפורים מאחורי הסירים, ולאחריו תעלה להופיע הזמרת קרן פלס במופע פסנתר אינטימי ומיוחד.

בין המסעדות המשתתפות ב"שבוע המרקים": אדיס עלם, ווקס VOX, ניש-סטודיו שף, חצר אחורית, נמסטה, קנקון, בליקר בייקרי, אלדין בשדרה, אצל מרסל, ארמיס, ברבריני, גחלים, חומוס כהן, טירמיסו, פורטו, פיתה בסטה, ראיחונה, רונג'אן, בוטיק הפיתה ופנינה פאי.

"סיפורי מרק" – פסטיבל מרקים במסעדות אשדוד, 23-30 בינואר.
ערב גאלה לפתיחה 23.01, בשעה 19:30, בבית אריה קלנג, רח' יאיר 2.
מחיר לאדם: 100 ₪, 
מספר המקומות מוגבל! 
לפרטים נוספים לחצו כאן!