צילום: אסף מימון

לכל מנת אוכל יש את הסיפור שלה, אבל אין שום מנה שמספרת יותר מקערת מרק חמה: בשבוע הבא, ימים א'-ו' (26-31.01), תקיים החברה לתיירות אשדוד את פסטיבל "סיפורי מרק", ולמשך שבוע שלם כ-15 ממסעדות העיר יוסיפו לתפריט שלהן מנת ספיישל של מרק שהשף או הבעלים אוהבים במיוחד. המרקים יימכרו במסעדות במהלך השבוע במחיר של 10 ₪ בלבד, בכפוף לתנאי המסעדה המגישה.

אפרת אספה ממסעדת אדיס עלם האתיופית תכין מרק עדשים על פי מתכון מהכפר בו נולדה, במסעדת ראיחונה יגישו שורפה – מרק כבש בוכרי, מסעדת רונג'אן- התאילנדית הכי מוכרת בארץ - תציע מרק עוף בקארי, ובפאב ה-"זה" מכינים מרק אפונה מוקרם ועוד המון מרקים טעימים.

המסעדות המשתתפות: אדיס עלם (מרק עדשים אתיופי), אלדין בשדרה (מרק ח'רירה (משי) מרוקאי), ארמיס (מרק בצל), "זה" (מרק אפונה מוקרם), ווקס (מרק בורשט רוסי), נמסטה (דאל עדשים הודי), איווה (מבחר מרקים מתחלפים), מא (מרק תירס בקארי אדום וחלב קוקוס), חומוס כהן (מרק עדשים וגזר), טירמיסו (מרק בטטה), ראיחונה (מרק שורפה בוכרי ,( רונג'אן (מרק עוף בקארי), פיתה בסטה (מרק שעועית טריפולטאי), צ'ון-לי (מרק חמוץ-חריף סיני), "הבוכרי" (מרק אנטיפסטי עם בשר), החצר האחורית (מרק אסיאתי מיוחד).

פסטיבל "סיפורי מרק", ימים א'-ו', בתאריכים 26-31.01. לפרטים נוספים לחצו כאן