הבלוג הטבעוני: קציצות קינואה וקישואים

28.03.17 / 12:29

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('3ea3e313-bdd8-45c9-a025-05e47c41f6ea','/dyncontent/2024/4/21/a7408a5b-8ce8-46ed-8747-f2328b41174f.jpg',17791,'סימול פסח אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('3ea3e313-bdd8-45c9-a025-05e47c41f6ea','/dyncontent/2024/3/21/79c4fc7d-daf2-4d30-9381-e64313eaf03f.gif',17653,'די אוון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('3ea3e313-bdd8-45c9-a025-05e47c41f6ea','/dyncontent/2024/4/21/1cebc6c2-b3bd-4e6e-9f9a-6a934a51d3d5.jpg',17792,'נמל אייטם כתבה',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('3ea3e313-bdd8-45c9-a025-05e47c41f6ea','/dyncontent/2024/2/21/19022398-7ad1-43fb-980e-4729804bbbee.gif',17526,'הילה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

מאשה מכינה קציצות טעימות וקלות, שעם ששינוי קטן יתאימו גם לשולחן של ליל הסדר. אז קדימה, למטבח

"איזה קציצות אלה?"

לארה האצילית נכנסת מהסלון למטבח בו אני בוחשת, מערבבת ומקצצת לה קציצות. "קציצות טעימות מאוד!" התשובה המתבקשת מבחינתי.

זו האמת. הקציצות האלה טעימות מאוד וגם קלות על הבטן, מושלמות מאין כמותן. קציצות שנולדו בהשראת מתכון של "משחקת בסירים", פרויקט הבישול בבתים בו אני בוחשת בכפי.

הן לגמרי יכולות להתארח אצלכם בפסח, רק להחליף קוואקר בקמח חומוס ואתם שם. אפשר עם קינואה לבנה או אדומה – אדומה תיתן אפקט "בשרני" יותר. בתיאבון לנו!

צילום: מאשה

קציצות קינואה וקישואים

מצרכים
2 כוסות קינואה מבושלת
4 קישואים בינוניים
3 כפות טחינה גולמית
1/2 כוס קוואקר דק
1/4 כוס פשתן טחון
כפית שטוחה מלח
מעט פלפל שחור
צרור ירוקים קצוצים שאוהבים
שמן זית לשימון ואפיה

צילום: מאשה

אופן ההכנה:
את הקינואה אני מבשלת לריכוך בשפע מים ומסננת, כמו פסטה. מתחילים בגירור הקישואים בפומפיה גסה, מערבבים עם כל שאר החומרים חוץ משמן זית, לשים לתערובת אחידה בידיים כדי שהקישואים יגירו נוזלים.

מניחים כרבע שעה להתייצב, טועמים מהתערובת ואם יש צורך מתקנים תיבול.

משמנים תבנית מרופדת בנייר אפייה בשמן זית, יוצרים קציצות עגולות ויפות, מברישים מעל בשמן זית ואופים כחצי שעה להשחמה. במידת הצורך הופכים תוך כדי. מתאפקים ומצננים לפני שאוכלים.

משחקת בסירים הוא שירות בישול בריא בבית הלקוח – אוכל צמחוני וטבעוני. ניתן ליצור קשר דרך עמוד הפייסבוק או דרך המטבח של מאשה

רוצה לעקוב אחרי הערוץ של הקבוצה "אשדוד נט" ב-WhatsApp לחצו כאן

עקבו בפייסבוק

עקבו באינסטגרם

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImage('41cd23e2-2d54-491e-b68a-1550d90a96b2','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=21624\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15],[function() {setImageBanner('41cd23e2-2d54-491e-b68a-1550d90a96b2','/dyncontent/2023/2/12/e960374e-11ea-41ca-b46e-f63254187ad1.jpg',15395,'עירייה אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15]]);})


שם:
טלפון:
דוא"ל:
נושא :
קובץ:
אחד מהשדות שהזנת לא חוקי, אנא תקן אותם ושלח שוב.

הבלוג הטבעוני: קציצות קינואה וקישואים

מאשה מכינה קציצות טעימות וקלות, שעם ששינוי קטן יתאימו גם לשולחן של ליל הסדר. אז קדימה, למטבח

אולי יעניין אותך גם