המנה המרעננת והרשמית של קיץ 2015: קישואים בנענע

16.06.15 / 15:06

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('e9d40343-9155-459e-a80c-0d297e81a742','/dyncontent/2024/3/21/79c4fc7d-daf2-4d30-9381-e64313eaf03f.gif',17653,'די אוון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('e9d40343-9155-459e-a80c-0d297e81a742','/dyncontent/2024/4/1/36c4c515-e187-40ba-a907-b78c74a83078.gif',17682,'תור הזהב אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('e9d40343-9155-459e-a80c-0d297e81a742','/dyncontent/2024/3/19/08f1124b-66b0-4b70-8f17-5dd7ae679819.gif',17617,'מכבי אסתטיקה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('e9d40343-9155-459e-a80c-0d297e81a742','/dyncontent/2024/2/21/19022398-7ad1-43fb-980e-4729804bbbee.gif',17526,'הילה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

איריס פינקו במתכון קל ונוח שמתאים במיוחד לימי הקיץ החמים, כשמתחשק לנו לאכול מנות קלילות. והפעם: נותנת את הבמה לקישואים ומכריזה עליהם בתוספת נענע כמנה המרעננת הרשמית של קיץ 2015!

אחד הירקות הכי פחות מוערכים הוא הקישוא, משום מה הוא סובל מתדמית לא מחמיאה והמנות שמשלבות אותו, לא נותנות לו את קדמת הבמה.

הקישואים עכשיו נהדרים - קטנים, מוצקים וללא חרצנים. אני ממליצה לבחור קישואים בעלי קליפה חלקה ומבריקה שגודלם כשל מלפפונים ואם התמזל מזלכם ומצאתם זוקיני (קליפה בצבע ירוק כהה) גם הם מתאימים.

חומרים

2 ק"ג קישואים
1 בצל בינוני לבן או אדום
3 כפות שמן זית
3 כפות מיץ לימון סחוט טרי
מלח, פלפל שחור גרוס גס, קורט סוכר
עלי נענע שטופים (מ-10 גבעולים) וקצוצים
אופן ההכנה
רוחצים היטב את הקישואים (אין צורך לקלף) וקוטמים את שתי הקצוות. חוצים כל קישוא לאורך וחותכים לחצאי עיגול בעובי כ 2 ס"מ.
קולפים את הבצל וקוצצים, מחממים את שמן הזית במחבת רחבה ועמוקה ומזהיבים את הבצל. מוסיפים את הקישואים ומאדים תוך ערבוב 5-6 דקות.

מתבלים במלח, פלפל שחור, מיץ לימון טרי וקורט סוכר (לאיזון החמיצות).
מפזרים את עלי הנענע הקצוצים ומערבבים. מוסיפים 1/2 כוס מים רותחים.
מבשלים ללא מכסה על להבה בינונית, 10-15 דקות נוספות.

*אני אוהבת לסיים את הבישול כשהקישואים עדיין מוצקים, "אל-דנטה".

ניתן להגיש את המנה חמה או קרה.

המתכון נראה לכם מגניב אבל לא חושבים שבאמת תתחילו להכין? אפשר גם להזמין מאיריס במייל: [email protected]‏ או בפייסבוק - לחצו כאן

רוצה לעקוב אחרי הערוץ של הקבוצה "אשדוד נט" ב-WhatsApp לחצו כאן

עקבו בפייסבוק

עקבו באינסטגרם

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImage('871f95d5-4016-4da2-8b1e-133b5b805b66','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=21624\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15],[function() {setImageBanner('871f95d5-4016-4da2-8b1e-133b5b805b66','/dyncontent/2023/2/12/e960374e-11ea-41ca-b46e-f63254187ad1.jpg',15395,'עירייה אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('871f95d5-4016-4da2-8b1e-133b5b805b66','/dyncontent/2024/4/12/5a942a28-5c63-409d-b765-2db1b8e6f2c5.jpg',17748,'תיירות אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15]]);})


שם:
טלפון:
דוא"ל:
נושא :
קובץ:
אחד מהשדות שהזנת לא חוקי, אנא תקן אותם ושלח שוב.

המנה המרעננת והרשמית של קיץ 2015: קישואים בנענע

אולי יעניין אותך גם