פשטידת ברוקולי טבעונית אך גבינתית

28.12.17 / 13:23

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('6f1dd68b-01f7-4a80-90aa-e65491e6b631','/dyncontent/2024/2/21/19022398-7ad1-43fb-980e-4729804bbbee.gif',17526,'הילה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('6f1dd68b-01f7-4a80-90aa-e65491e6b631','/dyncontent/2024/3/19/08f1124b-66b0-4b70-8f17-5dd7ae679819.gif',17617,'מכבי אסתטיקה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('6f1dd68b-01f7-4a80-90aa-e65491e6b631','/dyncontent/2024/3/21/79c4fc7d-daf2-4d30-9381-e64313eaf03f.gif',17653,'די אוון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

תגים: שוק

ויתרתם על מוצרי חלב? שוק הגבינות הטבעוניות מאד התקדם ותשמחו לשמוע שעדיין אפשר ליהנות מפשטידה עם מרקם וטעם גבינתי

אני שונאת "כמו". תחליפים, חיקויים ומאכלים שרוצים "ללכת עם ולהרגיש בלי", בדרך כלל ממש לא מלהיבים אותי

מאז שהוצאתי מוצרי חלב מהתפריט, כבר השלמתי עם העובדה שיש דברים וטעמים שכבר לא יהיו אצלי בחיים. וזה בסדר גמור, כי הגוף שלי מרגיש יותר טוב, וגם ככה ה"כמו" האלו יוצרים לרוב סתם אכזבה וכאב בטן.

פשטידת ברוקולי טבעונית. צילום: תום בעבור

אבל אז גיליתי שקרה משהו בשוק הגבינות הטבעוניות, ושפתאום במקום "כמו" ו"כאילו" יש מוצרים חדשים שעומדים בפני עצמם. ואתמול בערב, הכנתי פשטידה! כזו גבינתית, ונימוחה, עם פריך מלמעלה ונמס מבפנים, אח, האושר!

והבונוס - מתכון כה פשוט שאין לתאר, שלא דורש שום סוג של טיגון.

מילה על הגבינות לנמענים ממוצרי חלב - הן על בסיס אגוזים ועשויות בתהליך התססה פרוביוטי מה שהופך אותן לא רק לטעימות אלא גם לבריאות.

מילה לאוכלי הגבינות - אפשר להחליף את הגבינות שאני השתמשתי בהן במקבילה המקורית, למקרה שתהיתם. אז יאללה, למתכון.

פשטידת ברוקולי טבעונית גבינתית

ראש ברוקולי בינוני

100 גרם מוצרלה טבעונית

100 גרם צפתית טבעונית

1/3 כוס שמן זית

כוס מים

כוס קמח כוסמין

כפית אבקת אפיה

2 כפות טחינה גולמית

כפית מלח

1/2 כפית אגוז מוסקט

פשטידת ברוקולי טבעונית. צילום: תום בעבור

אופן ההכנה: את הברוקלי מפרקים לפרחים גדולים, מאדים או חולטים במים עד להתרככות

בקערה מערבבים קמח, מים, שמן, תבלינים, אבקת אפייה וטחינה.

מוסיפים את הברוקולי, מגררים או מפוררים את הגבינות ומוסיפים גם אותן.

מערבבים עד לקבלת עיסה אחידה, ומשטחים בתבנית בינונית (15*30) על גבי נייר אפייה.

אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני, כ-40 דקות עד להתייצבות,

מצננים ונהנים.

תום מטבח משמח - ליווי בתהליכי שינוי לתזונה בריאה, בישול צמחוני וטבעוני טעים, סדנאות בישול בריא, 052-501-2132

רוצה לעקוב אחרי הערוץ של הקבוצה "אשדוד נט" ב-WhatsApp לחצו כאן

עקבו בפייסבוק

עקבו באינסטגרם

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('e5b122c9-74b1-4694-ab54-2605ab88aa72','/dyncontent/2023/2/12/e960374e-11ea-41ca-b46e-f63254187ad1.jpg',15395,'עירייה אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('e5b122c9-74b1-4694-ab54-2605ab88aa72','/dyncontent/2024/4/18/cb46861c-40a3-4bc9-b354-4e7ed0617ae4.gif',17784,'ביג תדמית אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImage('e5b122c9-74b1-4694-ab54-2605ab88aa72','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=21624\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15],[function() {setImageBanner('e5b122c9-74b1-4694-ab54-2605ab88aa72','/dyncontent/2024/4/12/5a942a28-5c63-409d-b765-2db1b8e6f2c5.jpg',17748,'תיירות אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15]]);})