צילום: חן בוקר

פנינו לכמה מבעלי בתי הקפה שהיו פעם הכי לוהטים בעיר אשדוד וניסינו לברר היכן ומתי בדיוק התחיל ה'טרנד' העירוני הכי אשדודי.

קפה פינתי:

האגדה מספרת על קפה ״פינתי״ (זה שם של הבית קפה לפני ״גראפיטי״) ברחוב רוגוזין באזור א', אליו הגיע יום אחד תייר אמריקאי שביקש לשתות הפוך בכוס גבוהה בלי ידית ומשם זה התגלגל דרך המלצריות ל-״קפה לאמריקאי״ או לשמו כיום: "אמריקנו".

צילום: חן בוקר

סיפור זה הוא רק גרסה אחת מיני רבות - אבל מה שבטוח שמאז, האשדודים הפכו למכורים לאמירקנו (שמשום מה הוא מרגיש לנו טעים יותר מסתם קפה הפוך שמוגש בכוס אחרת)  ומי שלא יודע מה זה אמריקנו...הוא לא באמת אשדודי אורגינל

מה הקשר לרביבו?

לימים האמריקנו זכה בכינוי של המלצריות ל"קפה רביבו" שכן האחים למשפחת רביבו המוכרת היו מבקשים את הקפה שלהם באותו האופן, למרות שהדגשים אצלם היו: חלש, רותח ובלי קצף (לא ממש הגדרה של הפוך לפי ה"ספר" שאמור להיות עם קצף ובטמפרטורה מושלמת של בין 70-80 מעלות כדי שהחלב לא ישרוף את האספרסו).

פיצה א' א':

יש שיטענו בלהט שהאמריקנו התחיל בכלל בפיצה שפעלה שנים רבות ברחוב רוגוזין עם השותפים אלברטו (ז"ל) מארגנטינה ואברהם עולה מברזיל. 

למרות שאנחנו לא סגורים על המקור, "האמריקנו " הפך למעין סימן היכר שלנו האשדודים בכל עיר אחרת בארץ, כי אנחנו דורשים לשתות את הקפה ההפוך שלנו בכוס הגבוהה.

אולי אתם יודעים היכן השורשים של הקפה האשדודי שכולנו שותים?

 מזמינים מונית ברחבי העיר עד 20 ש"ח בלבד

מצאתם טעות בכתבה? כתבו לנו