Alternate Text Alternate Text Alternate Text Alternate Text Alternate Text

מסעדת אנדיב מלון בוטיק ווסט אשדוד

כשר
כתובת:רחוב הטיילת אשדוד

אנדיב מסעדת ביסטרו במלון הבוטיק ווסט אשדוד מרשת טמרס

במהלך חודש אוגוסט יש פעילות מגוונת במסעדת אנדיב במלון ווסט אשדוד, המסעדה הכשרה מגישה בכל ערב  ארוחת בסגנון אחר.

התפריטים הוכנו על ידי סגן שף המלון, דניאל תמם ומציעים מבחר גדול מאד של מנות המוגשות מתחנות נושא שונות.

השף דניאל , בחר להגיש תפריט המשלב מנות ממטבחי עדות שונים , כזה המפגיש בין מזרח למערב אך אינו פוסח על טעמי המטבח הישראלי הפשוט, המבוסס על שימוש בתוצרת טרייה ואיכותית עם נגיעה ים תיכונית


בכל יום בשבוע נגיש ארוחה בקונספט אחר, ייחודי ומעניין.

תפריט הברביקיו יוגש בימים ראשון וחמישי ויכולל: מבחר עשיר של בשרים על האש, סינטה עגל, קציצות טלה, פרגית צלויה ועוד. כל אלה יוגשו לצד סלטים טריים ותפוחי אדמה מדורה.

ביום שני בשבוע המטבח יתמלא במאכלי עדות שונים מבית סבתא אולגה, סבתא ג'זל וסבתא מסעודה. בין היתר ניתן למצוא כבד קצוץ, קוסקוס ביתי בליווי טנזיה ועוד...

התפריט של יום שלישי יוצר מפגש קולינרי עוצר נשימה, בהשראת מאכלי רחוב שונים מרחבי העולם- פיש אנד צ'יפס, לחמג'ון, פריקסה, מיני המבורגרים ועוד...

ביום רביעי תוגש במסעדה ארוחה שכולה היא פרי דמיונו של השף, הארוחה תכלול מבחר עשיר ומגוון של מנות מכל הסוגים.

בכדי לייצור סיום מתוק לכל אחת מהארוחות, מוצע מזנון עשיר של קינוחים טריים המיוצרים בקונדיטוריית המלון וכוללים מנות אישיות של עוגות , יצירות שוקולד במבחר טעמים ותוספות ופירות עונתיים טריים.

כמה יעלה לכם בכל ערב?

יום ראשון מידי שבוע- ארוחת ערב במסעדת אנדיב בסגנון ברביקיו עם מבחר גדול של בשרים על האש. מחיר- 119 ש"ח לאדם במקום 150 ש"ח לאדם.

יום שני מידי שבוע- ארוחת ערב במסעדת אנדיב עם מגוון עשיר של מאכלי עדות שונים. מחיר- 119 ש"ח לאדם במקום 150 ש"ח לאדם.

יום שלישי מידי שבוע- ארוחת ערב במסעדת אנדיב בסגנון "אוכל רחוב". מחיר- 119 ש"ח לאדם במקום 150 ש"ח לאדם.

יום רביעי מידי שבוע- ארוחת ערב במסעדת אנדיב עם מבחר מטעמי השף. מחיר- 119 ש"ח לאדם במקום 150 ש"ח לאדם.

יום חמישי מידי שבוע- ארוחת ערב במסעדת אנדיב בסגנון ברביקיו עם מבחר גדול של בשרים על האש. מחיר- 119 ש"ח לאדם במקום 150 ש"ח לאדם.

שעות פעילות ארוחות הערב:

18:30-22:00, טלפון להזמנות 073-2866806


 

 

 

 

 

 

 

חדש בארנץ' באנדיב


שם מלא
דואל אלקטרוני
טלפון
הערות

 

תפריט מסעדת "אנדיב"

מנות פתיחה

מרק היום שאל את המלצר/על מרק היום

לחם הבית ומתבלים – לחם הנאפה על תנור לבנים בליווי פלפל חריף , לב עגבנייה , שום קונפי , בלסמי מצומצם ושמן זית -22 שח

ריזוטו פטריות יער – מיקס של פרטיות פורטבלו ו פרטיות שימגי  מבושל בציר ירקות ויין לבן -44 שח

ארטישוק ים תיכוני – תחתיות ארטישוק צרובות במחבת לוהטת בליווי עגבניות שרי, זיתי קלמטה, שום,פלפל חריף עשבי תיבול , קרם שום, מיץ לימון סחוט ושמן זית טהור.   -44 ש"ח

פסטייה מרוקאית  -  עלי סייגר במליוי של פרגיות עסיסיות  פיצוחים ופירות יבשים  לצד ריבת שרי  מתקתק -38 ש"ח

דואט מתוק -  בטטות פריכות ,מיקס פטריות פורטבלו ושימגיי ברוטב צילי סילאן שום וטימין.-38 ש"ח

סביח מפורק – חציל קלוי על אש גלויה , ביצה רכה, לימון כבוש,  עלי פטרוזיליה

 אריסה, בצל סגול ,פלפל צילי , מונח על טחינה משובחת . מוגש בתוספת פיתה קראנצ'ית.-42 ש"ח

 ראשונות:
קרפצ'ו דג ים התיכון  – מוסר ים טרי שנתפס ברשת הדייגים לב עגבניה, , פלפל צילי,לימון כבוש,  קוויאר שחור ,בניחוח רוטב בלסמי ושמן זית -48 ש"ח

קרפצ'ו פילה בקר - פרוסות דקיקות של פילה בקר בליטוף שמן זית משובח,קרם שום ,עלי ארוגולה רעננים דובדבני אמרנה ובלסמי מצומצם.-48 ש"ח

סלט אנדיב –מיקס עלים צעירים, פלחי סלק, עלי אנדיב רעננים, צנונית צעירה, פקאנים מסוכרים שקדיים קלויים , בתחמיץ ווינגרט הדרים.  42 ש"ח

שיפודי סינטה – פרוסות סינטה עסיסיות מגולגלות על שיפוד, קרם שום, אספרגוס צימצורי ובלסמי מצומצם -48 ש"ח

סלט השף - רצועות דקיקות של פילה עוף על הגריל, אטריות אורז מטוגנות ,חסה אייסברג ,

 שקדים קלויים, ברוטב אסייתי  -43 ש"ח

שווארמה טלה  - מיני פיתה קראנצית , במילוי בשר טלה משובח  צנוברים קלויים  קרעים של פטרוזיליה עגבנית שטח ,בצל סגול,  פלפל חריף ,בליויי טחינה עמבה  -46 ש"ח

טטאקי טונה אדומה אסייתי – טטאקי של טונה אדומה טרייה מוגש בליווי סלט שורשים ברוטב אסייתי ספייסי 44 ש"ח

 טרטוליני ציידים – בצק פסטה טרייה ממולא בבשר עגל חלב , בצל סגול ,מיקס פטריות פורטבול ושימגי ברוטב דמי גלאס ואפונת גינה    -52 ש"ח                                                                               

שווארמה דגים -  שווארמה של דג מוסר ים טרי בליווי פטריות פורטבלו , עגבניות צלויות, בצל סגול      פלפל חריף ועשבי תיבול מונח על טחינה משובחת בניחוח שמן זית טהור מוגש בתוספת פיתה קראנצית  48-ש"ח

מנות עיקריות

בשרים:

סטייק אנטריקוט-  נתח אנטריקוט אנגוס משובח צלוי בגריל  נוטף ממיציו הטבעיים בליווי קרם שורשים ,אספרגוס,קונפי שום,קונפי שרי,וצימיצורי ספרדי. 130 ש"ח

חרב פרגיות – פרגיות צלויות על הגריל בליטוף אריסה מוגשות על חרב קצבים בשילוב פלפל חריף ובצל סגול בתוספת ירקות שורש פריכים .-88 ש"ח

פרגיות בסילאן – פרגיות עסיסיות צרובות בגריל טבולות בסילאן ,רוזמרין שום קונפי, מונחות על דואט של פטריות פורטבלו ובטטות פריכות. 84 ש"ח

המבורגר  קצבים  - בשר קצבים משובח מוגש בלחמניית המבורגר, חסה, בצל סגול, עגבנייה, ומלפפון חמוץ מוגש בתוספת צ'יפס פריך.62   ש"ח

סלופי ג'ו - בשר בקר משובח קצוץ על הסכין בשילוב בצל מטוגן ,רוטב סלופי ג'ו ,פטריות פורטובלו בצל קריסיפי  וקן של ביצה עלומה , מוגש בתוספת ציפס פריך -68 ש"ח

סינייה טלה  -  סינייה של בשר טלה משובח מונח על חציל שרוף, צנוברים קלויים ,טחינה משובחת,פטרוזיליה , עגבנייה צלויה  בצל סגול צלוי  טורטייה קראנצ'ית   בניחוח שמן זית כתית משובח  - 89 ש"ח

שניצל וינאי- סינטה עגל צעירה מצופה בפירורי לחם זהובים מוגש בתוספת צ'יפס פריך ולימון72 ש"ח

 פילה בקר-  מדליוני פילה בקר צלווים בגריל בשילוב רוטב יין אדום  ובליווי של קרם שורשים אספרגוס  קונפי שום וצימצורי ספרדי 138 ש"ח

מנות דגים

פילה מוסר ים -  פילה דג מוסר ים טרי אפוי בתנור מונח על תבשיל ארטישוק בליווי עגבניות שרי    זיתי קלמטה , מנגולד,לימון כבוש, פלפל חריף, ועשבי תיבול  בניחוח שמן זית ולימון סחוט -99 ש"ח

פילה סלמון בקראסט -  פילה דג סלמון טרי אפוי בתנור  בקראסט של פיסטוקים ושקדיים קלויים, עשבי תיבול קונפי שרי, ושמן זית מונח על קרם שורשים -88 ש"ח

קדירת דגים מרוקאית – פילה דג מוסר ים טרי  בקדירת פלפלים חריפים  לוהטת, שום,לימון כבוש,  עלי מנגולד וכוסברה טרייה, בלייוי לחם בריוש 88 ש"ח

קינוחים:

מילפיי ריבת חלב – בצק פילו קריספי בשכבות של קרם פטיסייר צרפתי מוגש עם בננה מטוגנת ורוטב ריבת חלב חם. 38 ש"ח

סיר סופלה שוקולד וגלידת וניל -36 ש"ח

קאדאיף פירות יער – שערות קאדאיף אפויות בשכבות, בשילוב גלידה וניל צרפתי מוגש עם רוטב פירות יער. 32 ש"ח

הבית של פיסטוק – גלידת פיסטוק מוגשת בתוספת מקרון, שבבי מרנג, פיסטוק קלוי מקושט בקרם צרפתי משובח ועלי נענע. 34 ש"ח

 

יום פינוק במלון ווסט אשדוד 

חולמים על יום כייף ומפנק במיוחד?

יום כיף מפנק ליחיד החבילה כוללת :  ארוחת בראנץ', כניסה ושימוש במתקני המלון ספא ,סאונה  ובריכה ב 119 ש"ח. 

 למימוש בימים א'-ו' החל מהשעה 08:00 עד 18:00.

או

 ימי כיף עם מסאז':

.45 דק' טיפול+ ארוחת בוקר: 290 ש"ח לאדם

· 45 דק' טיפול+ בראנץ/ארוחת ערב: 320 ש"ח לאדם

לפרטים והזמנת שוברים חייגו : 073-2866806 או השאירו פרטים למטה



שם מלא
דואל אלקטרוני
טלפון
הערות